Спирулина: полезные характеристики, состав, противопоказания и рецепты

Содержание статьи

10.1 Для понижения уровня сахара10.2 Для исцеления ожирения10.3 Для укрепления сердечно-сосудистой системы10.4 От молочницы10.5 От простатита10.6 Для облегчения симптомов климакса

Спирулина платенсис – сине-зеленая водоросль. Она часто заходит в списки суперпродуктов, применяется как БАД к еде для овощеедов, веганов и тех, кто желает сделать лучше здоровье. Продукт вправду неплох – при низкой калорийности содержит неплохой аминокислотный комплекс, йод, клетчатку, железо и цинк.

Но вот «битва мозгов» вокруг него развернулась серьезная. Одни считают, что спирулина – средство профилактики онкологических болезней, диабета, и ожирения. Остальные – что это просто хороший продукт для того, чтоб варьировать рацион. Где же правда?

А в данной для нас статье – https://www.diet-menyu.ru/statyi-o-produktah/polza-i-vred-xolodca.html узнаете, чем полезен холодец и кому он вредоносен

Что такое спирулина

Спирулину в первый раз нашел голландский ботаник Леонар. Он изучал рацион простых племен и нашел, что африканские туземцы, живущие у маленьких соленых озер, едят какую-то жижу. При всем этом они остаются сильными, бодрствующими и не мучаются от цинги. Ученые не верили Леонару. Они даже смеялись над догадкой о том, что этот продукт полезен.

Прошли годы и почти все компании, производящие продукты для здоровья, включили добавки из водные растения в собственный ассортимент. Водоросль, напоминающая по виду сине-зеленые длинноватые нити, оказалась богатой йодом, хлорофиллом, аминокислотами и витаминами. Конкретно эти вещества и защищали африканцев от цинги.

Спирулина – старая водоросль. Для интенсивно роста ей нужна лишь вода, солнечный свет и тепло. Все другое она производит сама с помощью фотосинтеза. Но если вдруг водоем пересыхает, организм не отмирает, как это происходит с высшими растениями.

Водоросль просто впадает в спячку. Стоит каплям дождика свалиться на нее и собраться лужице – она опять оживает. Эта «суперспособность» есть у старых водных растений лишь благодаря возможности копить и сохранять питательные вещества.

Полезные характеристики спирулины

Торговцы БАДов обожают вставлять в пресс-релизы один факт – белка в спирулине больше, чем в говядине. Это не маркетинговый трюк, но идет речь не о зеленоватой водные растения в чистом виде, а о высушенном порошке спирулины. Он содержит около 390 ккал на 100 г и 56 из их организм получает с растительным белком. 20 г – из углеводов и порядка 6 – из ненасыщенных жиров, которые тоже полезны. Сама водоросль наименее калорийна, но тоже может употребляться как источник белка.

Столовая ложка спирулины – обычная добавка в протеиновый коктейль (см. https://www.diet-menyu.ru/diety/proteinovyj-koktejl.html) для вегетарианца либо вегана. Аминокислотный профиль спирулины дозволяет гласить о том, что она богата БЦАА, а означает – содействует восстановлению мускул опосля физической перегрузки, помогает спаливать жир за счет убыстрения метаболизма и «подавляет» воспалительные процессы в тканях.

Как аминокислоты с разветвленными цепочками из спирулины эффективней, чем обыденные, из препаратов питания для спорта? По сути, они дают меньше результатов в процессе восстановления организма, чем высококачественные продукты питания для спорта.

Почему же они числятся полезными? Причина в том, что люди просто не употребляют производные от звериных товаров, а именно, молочной сыворотки, которая употребляется для производства обыденных аминокислот.

Полезные характеристики аминокислот:

Недостаток аминокислот – всераспространенная неувязка. Стиль питания в нашей стране такой, что человек получает огромную часть дневной энергии с углеводами (см. https://www.diet-menyu.ru/diety/uglevody.html), а не с белками. Поэтому у него не выходит обеспечить себя всем нужным и появляются заболевания. Слабенький иммунитет, излишний вес и неизменный голод – спутники того, кто не доедает белка.

Витаминный состав спирулины увлекателен тем, что он сохраняется в течение долгого времени. Поэтому водоросль и выручала людей от авитаминоза. В спирулине содержится витамин С, усиливающий иммунитет и ускоряющий метаболизм. Не считая того, она богата бета-картоином. Его в водные растения в 6 раз больше, чем в моркови. Употребление спирулины улучшает кроветворение, защищает от инсультов и инфарктов, улучшает трофику сосудов и скорость восстановления сетчатки глаза.

Продукт – источник витамина В6, отвечающий за скорость метаболизма и энерго процессы. Кроме этого, спирулина – источник фолата, нужного для репродуктивной системы, и витамина Е – антиоксиданта широкого деяния. Витамины в составе водные растения помогают отлично усваиваться железу, селену и цинку, что дозволяет считать водоросль продуктом для поддержания здоровья гормональной системы человека.

Спирулина для похудения

Этот момент «подпортил карьеру» БАД со спирулиной в самом начале продаж. Водоросль добавляли в пилюли для худеющих и продвигали подходящим образом. Понятно, что даже если еду лишней энергетической ценности создать очень полезной, она не станет наименее питательной и не будет «содействовать похудению».

Нередко считают, что йод в составе водные растения должен по-настоящему разгонять метаболизм и заставлять организм расходовать миллионы калорий просто на обыденную жизнедеятельность. Естественно же, это не так. Витамины, минералы и аминокислоты могут отлично повысить состояние жизни в процессе похудения.

Но спирулина платенсис не:

Поэтому-то БАДы со спирулиной и критикуют как средство похудения. Меж тем, как продукт для контраста рациона со сниженной калорийностью, спирулина решает много задач.

Она содержит нерастворимую клетчатку, которая способна мягко очищать кишечный тракт и заполнять ЖКТ. Употребление достаточного количества клетчатки – принципиальное условие для своевременного очищения организма и умеренного аппетита. Ложка водные растения перед пищей, размешанная в стакане воды – неплохой рецепт для уменьшения больного аппетита и корректировки рациона, бедного овощами.

Спирулина либо салат?

Современные фитнес-модели нередко продвигают такое питание – 2-3 приема обыкновенной еды плюс 2 коктейля из протеина с ложкой спирулины либо хоть какой иной добавки, которая призвана подменять в питании овощи.

Полезно ли это? По сути, так питаются те, у кого нет способности нормально поесть из-за насыщенной событиями жизни либо работы, которая не дозволяет созодать долгие перерывы. А еще вариант подступает для контраста. Не все могут жевать полезные куриные грудки с салатом и бурым рисом 4-5 раз на деньку. Поэтому коктейль – это белок, салат и удобство «в одном флаконе».

Но гласить, что без коктейля со спирулиной не похудеть – это преувеличение. Наиболее того, аминокислоты из питания для спорта и витаминно-минеральные комплексы могут решать задачку наиболее отлично.

Спирулина для беременных

На веб-сайте IHerb можно повстречать отзывы беременных о употреблении спирулины. Российская медицина тактично умалчивает, можно ли есть водные растения, если ты в положении. Западная – обходительно относит ламинарию и спирулину к салатным овощам и разрешает есть их в всех количествах, когда захочется.

Самые усмотрительные источники намекают, что беременным лучше ориентироваться на собственный рацион до желания завести малыша. Если в нем была спирулина, стоит бросить ее, если не было – специально не вводить.

В диетологии есть и принцип общего учета всех получаемых «доп» витаминов. Если дама пьет витаминно-минеральный комплекс, употреблять добавочно БАД с водными растениями для нее не имеет смысла. Лучше будет, если она откажется от данной для нас идеи и станет есть только натуральные продукты и некий один спец витаминно-минеральный комплекс.

Спирулина для диабетиков

Есть неподтвержденные данные, что употребление водные растения в еду может снижать уровень сахара крови. Диабетикам не рекомендуется снижать сахар другими способами, если им уже назначено исцеление. Но это не значит, что БАД с водными растениями будет бесполезен для их. Продукт можно употреблять в порошке с водой как доп источник клетчатки.

Она способна снижать скорость усвоения пищи, а означает – помогает замедлить и всасывание углеводов. Это полезно, поможет восстановить питание и побороть «всплески» сахара. Но возможности спирулины лечить диабет пока не подтверждены.

Спирулина и опухоли

Противоопухолевая активность зеленоватых растений и низших водных растений пока не подтверждена. Нездоровым стоит варьировать рацион, чтоб получать больше питательных веществ и натуральных антиоксидантов.

Спирулина полезна в том смысле, что содержит много аминокислот и витаминов в обыкновенном порошке. Если у человека теряется аппетит, ему проще испить питательный коктейль со спирулиной, чем есть какие-то блюда.

Спирулина в косметологии

Водоросль владеет подтягивающим, увлажняющим и антицеллюлитным действием. Обширно понятно антицеллюлитное мыло-скраб на ее базе. Этот продукт критикуют либо хвалят, понимая, что ни одно мыло не спаливает жир и не убирает целлюлит. Массажный эффект помогает, если человек интенсивно тренится и соблюдает рациональное питание.

Можно создать массажную губку против целлюлита без помощи других:

Перед каждым внедрением необходимо обновлять слой водные растения, а позже – кропотливо смывать зеленую «пыльцу» с тела.

Есть и наиболее непростой рецепт – ложку спирулины добавляют в растопленное кокосовое масло и дают застыть. Тело массируют кирпичиком из водные растения.

Можно повстречать рецепты, в каких порошок водные растения добавляют в глину для лица либо обыденные шампуни и маски для волос. Есть ли в этом смысл? Да, если идет речь о маленькой витаминизации. Какую-то суровую делему с волосами либо лицом такие средства решить не могут.

БАД со спирулиной либо сухие водные растения?

В нашей стране водоросль в первый раз возникла конкретно в форме зеленоватых пилюль. В их кроме спирулины содержится агент, который связывает действующее вещество в маленькие круглые пилюли – обычно это крахмал либо иной схожий агент. Есть также и капсулы с добавлением спирулины, в их составе есть еще желатин либо агар.

На биологическом уровне активные добавки к еде не содержат огромного количества работающего вещества, они могут рассматриваться как натуральный источник витаминов и аминокислот, но не как подмена лекарствам. Неувязка с ними заключается к тому же в том, что такие добавки по закону не должны содержать определенное количество работающего вещества, поэтому их состав не регулируется. На самом деле, можно приобрести как действенный витаминно-минеральный комплекс, так и пустышку.

Рецепты для исцеления разных заболеваний

Принципиально: все перечисленное относится к народным рецептам и обязано употребляться в качестве дополнения обыкновенному исцелению.

Для понижения уровня сахара

Заварить 25 г кукурузных рылец на 20 минут в воде, настоять, остудить, добавить 10 г спирулины, размешать и испить в состоянии взвеси.

Для исцеления ожирения

В стакан кефира добавить на кончике ножика корицу, молотый имбирь, и красноватый перец, размешать, добавить 10-25 г порошковой спирулины. Можно подсластить медом, или бросить как есть. Этот напиток пьют заместо ужина, в течение месяца. Похудение обеспечивает недостаток калорий.

Для укрепления сердечно-сосудистой системы

Стакан кураги провернуть через мясорубку, добавить столовую ложку спирулины с горкой и полстакана каштанового меда. Размешать, принимать по 1 чайной ложке перед завтраком, обедом и ужином.

От молочницы

25 г порошка водные растения размешать в стакане яблокового сока. Принимать смесь в течение месяца два раза в денек.

От простатита

По чайной ложке порошка принимают днем и вечерком, нужно запить водой.

Для облегчения симптомов климакса

Половина чайной ложки размешивается с половиной стакана воды. Пить в течение 4 месяцев, любой денек.

При аллергических реакциях, панкреатитах и колитах рекомендуют принимать пилюли либо капсулы спирулины вкупе с едой.

Итак, спирулина – продукт высочайшей био ценности, своевременное употребление его в еду может скорректировать недостаток витаминов и минералов. Но полагаться в лечении уже диагностированных болезней только на спирулину, не стоит.

Создатель: индивидуальный тренер, нутрициолог Лена Селиванова