Содержание статьи

    1 Гастрит и его причины2 Какой обязана быть диета3 Диета при обострении гастрита с пониженной кислотностью4 Советы по рациону5 Меню на период обострения6 Специфичность диеты при обычной либо завышенной кислотности

      6.1 Слизистый суп, рецепт

    7 Советы по рациону8 Примерное меню при обострении гастрита

Диета при обострении гастрита – кому она назначается, каковы ее индивидуальности. Наверняка, у всякого из нас время от времени случаются несварения желудка, которые сопровождаются тошнотой, рвотой, изжогой, нарушением стула, болью в животике.

Но время от времени такие противные симптомы длятся некоторое количество дней и даже усиливаются – в таком случае обратитесь за помощью к доктору, ведь нередко это могут быть признаки заболевания.

Вы уже сходили к доктору и получили диагноз – гастрит. Что все-таки это за недуг таковой? Как с сиим недугом биться? Эти и остальные вопросцы, наверное, возникнут у вас. Мы для вас поможем разобраться.

Гастрит и его предпосылки

Это воспалительный процесс слизистой оболочки желудка, который сопровождается приступами тошноты, а время от времени резкой болью в области животика.

Почаще всего он – следствие несбалансированного питания пища всухомятку, чрезмерное употребление полуфабрикатов. Также причинами стают:

    любовь к острой еде,
    вредные привычки, а именно курение натощак,
    нередкие приемы медикаментов, к примеру анальгина, аспирина,
    стрессы, которые повсевременно находятся в жизни.

Как понятно, вылечивать болезнь подольше и дороже, чем созодать профилактику, а для этого необходимо мало – равновесное питание, которое обязано стать методом вашей жизни, помните, что начало заболевания проходит без симптомов, если пропустить этот момент, она перерастает в сложные заболевания, к примеру язву либо рак.

Острая форма сопровождается тошнотой, температурой, тахикардией, лишней потливостью, вероятна сухость во рту, приступы рвоты. В период обострения диета при гастрите обязана быть облегченной, совместно с тем настоящей.

Питаться нужно нередко и понемногу.

Какой обязана быть диета

Как питаться человеку, у которого обострился гастрит, чтоб облегчить мучения?

Сходу, опосля начала обострения на одни день лучше отрешиться от пищи – пейте теплый чай и не газированную минералку. На последующие день разрешается включить в меню кисели, овсянку, пюре из картофеля на воде, яичка всмятку. Пища обязана быть водянистой.

Страдающим из-за пониженной кислотности советуют продукты питания, увеличивающие выработку соляной кислоты, а страдающим из-за завышенной кислотности советуют есть продукты, уменьшающие выработку соляной кислоты.

Если пища находится в желудке длительно, это усложняет работу желудка и вызывает активизацию выработки соляной кислоты.

Чтоб не затруднять работу желудка, не употребляйте сразу плотную и водянистую пищу. Если вы позавтракали кашей, через полтора часа выпейте чай.

Недозволено сочетать продукты, где много белка (мясные продукты и продукты из молока), с пищей, где много углеводов (выпечка, картошка).

Водянистая кашицеобразная пища переварится резвее, чем уплотненная.

В протяжении 2 месяцев с начала обострения недуга непременно уберите из меню чернослив и изюм.

Резвее желудок переваривает карбогидраты (углеводы), медлительнее – протеин (белки), липиды (жиры) же задерживаются там навечно. Если у вас обострился гастрит, лучше не ешьте содержащие жиры продукты, (рекомендуется максимум 10 граммов растительного масла в день). Хотя жиры практически не действуют на секреторную функцию желудка, они наращивают время пребывания пищи в желудке, ибо трудно расщепляются, а это в свою очередь повлечет выработку соляной кислоты.

Учтите то, что при обострении, желудку тяжело управляться с грубой клетчаткой, потому опасайтесь товаров содержащих ее. Диета обязана быть щадящей.

Диета при обострении гастрита с пониженной кислотностью

Как вы ощутили обострение, требуется стремительно снять начавшееся обострение: сходу соблюдайте диету. Режим серьезного питания соблюдайте около 3 недель, продолжительность диеты зависит самочувствия.

Соблюдая диету, вы уменьшите воспаление, пройдут боли и дискомфорт. А когда острота процесса затихнет, начинайте равномерно провоцировать выработку соляной кислоты.

Советы по рациону

    Пейте воду с лимоном и сахаром, некрепкий чай, можно с молоком;
    ешьте сухой белоснежный хлеб;
    нежирные сливки;
    галетное печенье;
    мало сливочного масла;
    творожные продукты;
    яичка всмятку;
    омлеты на пару;
    супы с овощей (горох) и фруктов;
    каши, нежирное вареное мясо;
    нежирную варенную рыбу;
    котлеты на пару;
    вареную куриную грудку, макароны;
    пюре из зелени и овощей (недозволено щавель и шпинат);
    сладкие ягоды (малина, черника, ежевика и клубника);
    джемы, кисели и узвар;
    некислые ягодные и фруктовые соки;
    несоленый сыр.

Опосля снятия воспаления добавьте в рацион мясные бульоны, сельдь, соленый огурец, бутерброд с икрой. За 30 минут перед едой выпейте полстакана лимонового сока, разбавленного с водой. Ешьте жареное (без панировки). Травки с горчинкой прирастят аппетит и улучшат вкус приготовленного блюда.

Еду старательно проваривайте и перетирайте. Неплохим катализаторами желудочной секреции числятся кумыс и квас. Пейте 1 чашечку кофе в день.

Продукты, которые убирают из меню:

    Острую еду,
    свежайшие хлебобулочные изделия,
    пирожки,
    мясо жирных видов,
    молоко в натуральном составе,
    продукты, содержащие грубую клетчатку (капуста, изюм, чернослив).

Позднее вы можете для себя дозволить крепкий чай, какао, напиток. Но вводя новейшие продукты питания в рацион, слушайте собственный организм, он непременно для вас даст подсказку, если что-то ему не подойдет.

Когда почувствуете улучшение самочувствия (через 2-2,5 месяца опосля начала обострения недуга), есть можно все, не считая: копчений, жирных мясных и рыбных товаров, сала. Не рекомендуется употреблять в еду специи, соль, капусту, виноград.

На завтрак и обед предусматриваются неотклонимые 1-ые блюда, вечерком не переедайте – разрешается съесть лишь пятую часть того, что вы съели за денек.

Меню на период обострения

Это примерная диета, поточнее для вас произнесет доктор.

    Позавтракайте овсяной кашей, выпейте чашечку некрепкого чая, при желании добавьте мало молока.
    Перед обедом съешьте печеное яблоко.
    Пообедайте бульоном с фрикадельками, котлетой на пару с гречневой кашей, выпейте узвар.
    На ужин приготовьте пюре с овощей, мало творога, при желании добавьте в творог джем.
    Перед сном выпейте 200 граммов кефира, если голодны – съешьте сухарь.

Специфичность диеты при обычной либо завышенной кислотности

Начало диеты (первых 14 дней) такое, как и при пониженной кислотности, добавляется единственный пункт: пейте молоко, оно приводит в норму уровень кислотности желудка.

Что все-таки созодать, если вы не любите молоко – предлагаем поменять слизистыми супами.

Слизистый суп, рецепт

Переберите крупу, помойте, положите в кипящую воду, варите до готовности, а позже пропустите через сито (крупу не перетирайте). Отвар опять прокипятите, чтоб сделать лучше вкус добавьте желток.

Пищу необходимо кропотливо протирать, размельчать, есть лишь в теплом виде.

Через 1,5-2 недельки включите в меню новейшие продукты: избираем продукты, слабо действующие на выделение желудочного сока. Помните, питание при гастрите обязано быть частым и дробным

Советы по рациону

Употребляйте в пищу продукты богатые белками, не запамятовывайте, они посодействуют в восстановлении клеток желудка. Неплохим аккумом звериного белка для организма считают яичко, структура яичного белка близка к структуре белков ткани человека и стремительно усваивается. Но не ешьте яичка вкрутую, они плохо перевариваются.

Не употребляйте свежайший ржаной хлеб, еще лучше поменять его на сухари. Не запамятовывайте добавлять в пищу растительное масло, – оно активизирует заживление слизистой желудка.

Нелегальные напитки и продукты питания при обострении гастрита с обычной либо завышенной кислотностью

Если для вас назначена диета, из меню уберите маринады, острые приправы, наваристые супы из мяса и рыбы, ржаной хлеб, кофе.

Придется отрешиться от соли и всех видов алкоголя.

Примерное меню при обострении гастрита

    Позавтракайте омлетом на пару, либо овсяной кашей. В чай добавьте молока.
    На 2-ой завтрак выпейте 200 граммов молока с сухариком.
    На обед съешьте суп-пюре с морковью и картофелем; мясные котлеты на пару с картошкой-пюре, выпейте кисель с фруктов.
    На полдник выпейте 200 мл молока.
    Вечерком насладитесь вареной рыбой с морковно-свекольным пюре и чаем с молоком.
    Перед сном выпейте 200 мл молока.

Диета при гастрите – дело нелегкое, такая людская суть – если недозволено, желание становится огромным, не любим мы отказывать для себя в доступных вещах, но как по мне – основное, верный настрой. Соблюдая режим правильного питания, вы непременно почувствуете себя лучше, похудеете, улучшите цвет лица, почувствуете необычную легкость в теле, а основное – настроение улучшится.

Информация! А ранее мы гласили о безуглеводной диете.

Будьте здоровы и счастливы!