Содержание статьи
- 1 Гастрит и его причины2 Какой обязана быть диета3 Диета при обострении гастрита с пониженной кислотностью4 Советы по рациону5 Меню на период обострения6 Специфичность диеты при обычной либо завышенной кислотности
- 6.1 Слизистый суп, рецепт
7 Советы по рациону8 Примерное меню при обострении гастрита
Диета при обострении гастрита – кому она назначается, каковы ее индивидуальности. Наверняка, у всякого из нас время от времени случаются несварения желудка, которые сопровождаются тошнотой, рвотой, изжогой, нарушением стула, болью в животике.
Но время от времени такие противные симптомы длятся некоторое количество дней и даже усиливаются – в таком случае обратитесь за помощью к доктору, ведь нередко это могут быть признаки заболевания.
Вы уже сходили к доктору и получили диагноз – гастрит. Что все-таки это за недуг таковой? Как с сиим недугом биться? Эти и остальные вопросцы, наверное, возникнут у вас. Мы для вас поможем разобраться.
Гастрит и его предпосылки
Это воспалительный процесс слизистой оболочки желудка, который сопровождается приступами тошноты, а время от времени резкой болью в области животика.
Почаще всего он – следствие несбалансированного питания пища всухомятку, чрезмерное употребление полуфабрикатов. Также причинами стают:
-
любовь к острой еде,
вредные привычки, а именно курение натощак,
нередкие приемы медикаментов, к примеру анальгина, аспирина,
стрессы, которые повсевременно находятся в жизни.
Как понятно, вылечивать болезнь подольше и дороже, чем созодать профилактику, а для этого необходимо мало – равновесное питание, которое обязано стать методом вашей жизни, помните, что начало заболевания проходит без симптомов, если пропустить этот момент, она перерастает в сложные заболевания, к примеру язву либо рак.
Острая форма сопровождается тошнотой, температурой, тахикардией, лишней потливостью, вероятна сухость во рту, приступы рвоты. В период обострения диета при гастрите обязана быть облегченной, совместно с тем настоящей.
Питаться нужно нередко и понемногу.
Какой обязана быть диета
Как питаться человеку, у которого обострился гастрит, чтоб облегчить мучения?
Сходу, опосля начала обострения на одни день лучше отрешиться от пищи – пейте теплый чай и не газированную минералку. На последующие день разрешается включить в меню кисели, овсянку, пюре из картофеля на воде, яичка всмятку. Пища обязана быть водянистой.
Страдающим из-за пониженной кислотности советуют продукты питания, увеличивающие выработку соляной кислоты, а страдающим из-за завышенной кислотности советуют есть продукты, уменьшающие выработку соляной кислоты.
Если пища находится в желудке длительно, это усложняет работу желудка и вызывает активизацию выработки соляной кислоты.
Чтоб не затруднять работу желудка, не употребляйте сразу плотную и водянистую пищу. Если вы позавтракали кашей, через полтора часа выпейте чай.
Недозволено сочетать продукты, где много белка (мясные продукты и продукты из молока), с пищей, где много углеводов (выпечка, картошка).
Водянистая кашицеобразная пища переварится резвее, чем уплотненная.
В протяжении 2 месяцев с начала обострения недуга непременно уберите из меню чернослив и изюм.
Резвее желудок переваривает карбогидраты (углеводы), медлительнее – протеин (белки), липиды (жиры) же задерживаются там навечно. Если у вас обострился гастрит, лучше не ешьте содержащие жиры продукты, (рекомендуется максимум 10 граммов растительного масла в день). Хотя жиры практически не действуют на секреторную функцию желудка, они наращивают время пребывания пищи в желудке, ибо трудно расщепляются, а это в свою очередь повлечет выработку соляной кислоты.
Учтите то, что при обострении, желудку тяжело управляться с грубой клетчаткой, потому опасайтесь товаров содержащих ее. Диета обязана быть щадящей.
Диета при обострении гастрита с пониженной кислотностью
Как вы ощутили обострение, требуется стремительно снять начавшееся обострение: сходу соблюдайте диету. Режим серьезного питания соблюдайте около 3 недель, продолжительность диеты зависит самочувствия.
Соблюдая диету, вы уменьшите воспаление, пройдут боли и дискомфорт. А когда острота процесса затихнет, начинайте равномерно провоцировать выработку соляной кислоты.
Советы по рациону
-
Пейте воду с лимоном и сахаром, некрепкий чай, можно с молоком;
ешьте сухой белоснежный хлеб;
нежирные сливки;
галетное печенье;
мало сливочного масла;
творожные продукты;
яичка всмятку;
омлеты на пару;
супы с овощей (горох) и фруктов;
каши, нежирное вареное мясо;
нежирную варенную рыбу;
котлеты на пару;
вареную куриную грудку, макароны;
пюре из зелени и овощей (недозволено щавель и шпинат);
сладкие ягоды (малина, черника, ежевика и клубника);
джемы, кисели и узвар;
некислые ягодные и фруктовые соки;
несоленый сыр.
Опосля снятия воспаления добавьте в рацион мясные бульоны, сельдь, соленый огурец, бутерброд с икрой. За 30 минут перед едой выпейте полстакана лимонового сока, разбавленного с водой. Ешьте жареное (без панировки). Травки с горчинкой прирастят аппетит и улучшат вкус приготовленного блюда.
Еду старательно проваривайте и перетирайте. Неплохим катализаторами желудочной секреции числятся кумыс и квас. Пейте 1 чашечку кофе в день.
Продукты, которые убирают из меню:
-
Острую еду,
свежайшие хлебобулочные изделия,
пирожки,
мясо жирных видов,
молоко в натуральном составе,
продукты, содержащие грубую клетчатку (капуста, изюм, чернослив).
Позднее вы можете для себя дозволить крепкий чай, какао, напиток. Но вводя новейшие продукты питания в рацион, слушайте собственный организм, он непременно для вас даст подсказку, если что-то ему не подойдет.
Когда почувствуете улучшение самочувствия (через 2-2,5 месяца опосля начала обострения недуга), есть можно все, не считая: копчений, жирных мясных и рыбных товаров, сала. Не рекомендуется употреблять в еду специи, соль, капусту, виноград.
На завтрак и обед предусматриваются неотклонимые 1-ые блюда, вечерком не переедайте – разрешается съесть лишь пятую часть того, что вы съели за денек.
Меню на период обострения
Это примерная диета, поточнее для вас произнесет доктор.
-
Позавтракайте овсяной кашей, выпейте чашечку некрепкого чая, при желании добавьте мало молока.
Перед обедом съешьте печеное яблоко.
Пообедайте бульоном с фрикадельками, котлетой на пару с гречневой кашей, выпейте узвар.
На ужин приготовьте пюре с овощей, мало творога, при желании добавьте в творог джем.
Перед сном выпейте 200 граммов кефира, если голодны – съешьте сухарь.
Специфичность диеты при обычной либо завышенной кислотности
Начало диеты (первых 14 дней) такое, как и при пониженной кислотности, добавляется единственный пункт: пейте молоко, оно приводит в норму уровень кислотности желудка.
Что все-таки созодать, если вы не любите молоко – предлагаем поменять слизистыми супами.
Слизистый суп, рецепт
Переберите крупу, помойте, положите в кипящую воду, варите до готовности, а позже пропустите через сито (крупу не перетирайте). Отвар опять прокипятите, чтоб сделать лучше вкус добавьте желток.
Пищу необходимо кропотливо протирать, размельчать, есть лишь в теплом виде.
Через 1,5-2 недельки включите в меню новейшие продукты: избираем продукты, слабо действующие на выделение желудочного сока. Помните, питание при гастрите обязано быть частым и дробным
Советы по рациону
Употребляйте в пищу продукты богатые белками, не запамятовывайте, они посодействуют в восстановлении клеток желудка. Неплохим аккумом звериного белка для организма считают яичко, структура яичного белка близка к структуре белков ткани человека и стремительно усваивается. Но не ешьте яичка вкрутую, они плохо перевариваются.
Не употребляйте свежайший ржаной хлеб, еще лучше поменять его на сухари. Не запамятовывайте добавлять в пищу растительное масло, – оно активизирует заживление слизистой желудка.
Нелегальные напитки и продукты питания при обострении гастрита с обычной либо завышенной кислотностью
Если для вас назначена диета, из меню уберите маринады, острые приправы, наваристые супы из мяса и рыбы, ржаной хлеб, кофе.
Придется отрешиться от соли и всех видов алкоголя.
Примерное меню при обострении гастрита
-
Позавтракайте омлетом на пару, либо овсяной кашей. В чай добавьте молока.
На 2-ой завтрак выпейте 200 граммов молока с сухариком.
На обед съешьте суп-пюре с морковью и картофелем; мясные котлеты на пару с картошкой-пюре, выпейте кисель с фруктов.
На полдник выпейте 200 мл молока.
Вечерком насладитесь вареной рыбой с морковно-свекольным пюре и чаем с молоком.
Перед сном выпейте 200 мл молока.
Диета при гастрите – дело нелегкое, такая людская суть – если недозволено, желание становится огромным, не любим мы отказывать для себя в доступных вещах, но как по мне – основное, верный настрой. Соблюдая режим правильного питания, вы непременно почувствуете себя лучше, похудеете, улучшите цвет лица, почувствуете необычную легкость в теле, а основное – настроение улучшится.
Информация! А ранее мы гласили о безуглеводной диете.
Будьте здоровы и счастливы!