Диета Хайди Клум – план питания, образ жизни звезды

Содержание статьи

1 Нью-Йоркская диета2 Первый этап
2.1 Пример составления меню

3 Второй этап4 Третий этап5 Комплекс упражнений6 Молочная диета Хайди Клум7 Капустная диета Хайди Клум

7.1 Завтрак7.2 Второй завтрак7.3 Обед7.4 Ужин

8 Секреты молодости и красоты от Хайди Клум

Многих интересует образ жизни и диета Хайди Клум. Немецкая актриса и супермодель во время каждой из четырех беременностей набирала вес, но быстро избавлялась от него.

Чтобы всегда оставаться стройными, практически всем известным личностям приходится постоянно сидеть на диетах. Это касается и Хайди Клум, но она долго держала в тайне основы своего питания.

В 42 года параметры роста и веса Хайди Клум равны 176 см и 57 кг. Ей удается оставаться стройной, т.к. она полностью контролирует свое питание и регулярно занимается спортом, а все благодаря упорству и силе воли.

Читайте о самой скандальной диете Аткинса: особенности, польза, вред — http://www.diet-menyu.ru/diety/dieta-atkinsa.html

Клум рассказывает: «Меня с детства приучили не быть размазней и не показывать слабость. Я могу поплакать, просматривая мелодраму, но не буду делать это в присутствии мужа и друзей, жалуясь на то, как мне тяжело и как я устала. Быть требовательной к себе – вот главная составляющая успеха».

И это не громкие слова: модель не раз доказывала свое упорство на деле. Так, родив во второй раз, Хайди сбросила 20 кг за 8 недель.

Размеры одежды и обуви:

Нью-Йоркская диета

Диета, которой придерживается Хайди Клум, была изобретена Дэвидом Киршем, ее называют «Нью-Йоркской». Его система построена на определенной технике питания, дополняемой физическими нагрузками. Процесс похудения происходит в три этапа.

Очень важна и мотивационная установка, так как для соблюдения диеты требуется стальная воля. При составлении меню упор делается на минимизацию углеводов (см. http://www.diet-menyu.ru/diety/uglevody.html).

Первый этап

Сама диета длится две недели. За это время можно сбросить 7 килограмм. Во время диеты питаться необходимо несколько раз в день и желательно строго в определенные часы. Калорийность пищи должна быть не больше 900 ккал. Должно быть три основных приема и между ними – два перекуса (каждый не больше 90 г). В первые две недели из рациона питания исключаются продукты, содержащие много углеводов:

хлеб;
макароны;
крупы;
молочные продукты;
фрукты;
картофель (http://www.diet-menyu.ru/statyi-o-produktah/polza-kartofelya.html);
болгарский перец;
мучные продукты;
жирное и сладкое;
сдобу, кулинарные изделия;
сахар;
алкоголь.

Важен питьевой режим, воду нужно пить по 1,5-2 литра. В воду можно добавлять для вкуса лимон. В меню обязательно должны входить постное мясо и рыба, овощи, зеленый салат. В минимальных количествах разрешается оливковое масло. Ежедневно нужно пить белковые коктейли.

Например, берется 300 мл минеральной негазированной воды, 1 ложка протеинового порошка и 5 кубиков льда. Все это смешивать в миксере 45 минут, потом сразу выпить.

Пример составления меню

На завтраки можно готовить только один коктейль либо заменить его: двумя сваренными яйцами, омлетом приготовленным с ветчиной  или индейкой. На первый перекус можно съесть небольшую баночку тунца (без масла), 75 г лосося копченого, порцию яичного салата, немного копченой куриной грудки либо 10 миндальных орехов.

Обеды более разнообразны. Салаты можно дополнять отварной курицей, индейкой, креветками, лососем. Запекать тунца с тминовой корочкой, морского окуня с маслинами, палтус с томатами. Разрешаются лососевые котлеты и васаби, курочка-вестерн, запеканка из брокколи (см. http://www.diet-menyu.ru/statyi-o-produktah/brokkoli-dlya-poxudeniya.html).  На перекус выбрать снова из уже указанных продуктов.

На ужин рекомендуются котлеты из тунца или лосося с салатом, заправленным имбирно-соевым соусом либо выбрать любой из обеденных вариантов. Если питаться в ресторане, то опять же – придерживаться правил диеты и отказываться от гарниров из круп, картофеля, макарон. Их можно заменить на салаты.

В этот период подходит кура или рыба на гриле, овоща, приготовленные на пару, сашими. Завтра или один из перекусов можно заменить на протеиновый коктейль. Он достаточно питателен, чтобы спокойно выдержать паузу до следующего приема.

Второй этап

Второй этап – это период стабилизации веса. Жесткие ограничения в еде частично снимаются. В меню постепенно вводятся запрещенные продукты, но по одному в день. Можно употреблять немного жиров, молочных и цельнозерновых продуктов. В этот период человек продолжает худеть.

Третий этап

Третий – заключительный этап, который может длиться бесконечно. В этот период запрещенные продукты можно употреблять в чуть большем количестве, но не переусердствовать. Однако, несмотря на возможность включать в меню жиры и углеводы, важно не превышать ежесуточную норму в 1000 ккал. При новом наборе веса нужно переходить на первый этап.

Комплекс упражнений

Для похудения мало только правильного питания, нужно дополнить его ежедневными физическими нагрузками. На занятия Хайди тратит минимум час, чередуя силовые упражнения с аэробикой. Вот небольшой комплекс упражнений:

Наклоны. Ноги на ширину плеч, руки убрать за голову. Сделать наклон вперед, так чтобы корпус оказался параллельно полу. Затем сильно выдохнуть и вернуться в начальное положение. Упражнение выполняется в течение 30 секунд, потом – переход к следующему. Выполняется также до выдоха, но перед ним нужно согнуть и разогнуть колени, а потом вернуться в исходную позу. Выполнять минуту. Затем нужно попрыгать на месте, меняя положение ног и рук.
«Поза утконоса». Она помогает сжигать жировые отложения. Присесть, руки – на затылок, ягодицы отвести назад как можно дальше. Затем следует движение вперед, начинать шаги нужно с пяток. Через некоторое время в мышцах появится жжение, это – нормально. Шаги нужно делать небольшие, чтобы исключить чрезмерную нагрузку на коленный сустав. Упражнение выполнять 1-2 минуты.
Приседания. Согнуть ноги, чтобы попа была на уровне колен. Ступни при этом развернуты в стороны, опора – на пятки. Их нужно оторвать от пола и вернуть в исходное положение. Затем напрячь верхнюю поверхность бедер и на несколько секунд задержать их в таком состоянии. Выполнять упражнение нужно в течение 1-2 минут, легче вместе с партнером.
Шаги с приседаниями. Ноги – на ширине плеч. Затем делается шаг назад, одновременно приседая. Нога отодвигается (сгибаясь), пока конечности не образуют угол. Затем принимается исходное положение, и упражнение повторяется для другой ноги. Нужно сделать 10-15 повторов для каждой. В заключение нужно сделать «выпрыгивания» — приседать и резко подпрыгивать вверх. Это делается несколько раз.
Упражнение с фитболом. Если его нет, то можно взять другой большой похожий мяч. Лечь на спину, согнуть ноги и зажать между ними фитбол. Затем подтягивать колени к подбородку и начинать перекатываться на спине, «давя» напряженным прессом на мяч. Задача – напрягать именно пресс, но не бедра. Упражнение выполняется в течение 2-3 минут.
Упражнения со степ-платформой. Вместо нее можно использовать невысокую скамеечку. Встать на платформу и подтянуть к груди согнутую ногу. Затем вернуться в исходное положение на пол и повторить упражнение с другой ногой. Так нужно сделать несколько раз. Потом упражнение повторяется до сгиба ногой и после этого делается ею резкий мах назад. Затем нужно вернуться в исходное положение на пол и повторить для другой конечности. Упражнение выполняется по несколько минут для каждой ноги. При этом высоту платформы нужно менять. Если вместо нее используется скамеечка, то регулировку можно делать с помощью энциклопедических томов. Упражнение выполняется в течение 5 минут.
Отжимания. Если они даются тяжело, но упражнение можно выполнять с согнутыми коленями. По количеству повторов – сколько получиться.

После выполнения комплекса упражнений организму нужно дать отдых – 2-3 минуты. В это время желательно попить негазированной воды. Весь комплекс упражнений нужно повторить 2-4 раза. Причем новые серии выполнять с гантелями и утяжелителями для ног.

Нельзя придерживаться постоянно только первого этапа. Это может вызвать серьезные осложнения. Организму необходимо получать все вещества, в том числе и углеводы с жирами, но временное их ограничение приносит пользу. Комплекс упражнений должен выполняться на всех этапах, то есть – ежедневно. При выполнении всех условий лишний вес уйдет быстро, а нормальный будет поддерживаться постоянно.

Молочная диета Хайди Клум

Модель признается, что очень любит молоко и молочные продукты. Иногда именно они помогают ей перед показами быстро избавиться от появившихся лишних килограммов.

Первый вариант предлагает выпивать по литру молока, распределив его равномерно на весь день. Такая  диета занимает 3-4 дня.

Второй вариант предусматривает употребление творога. Эта диета также рассчитана на 4 дня.

Рацион диеты включает:
• Творог — 100 г.
• Пшеничные отруби — 1-2 ч.л.
• Сухофрукты и ягоды — их добавляют в творог.
• Отвар шиповника.
• Кефир — 200 мл.

Отруби заливают кипящей водой, дают постоять полчаса, сливают жидкость и добавляют в творог.

Капустная диета Хайди Клум

Это одна из любимых методик похудения Хайди. Ее суть заключается в употреблении достаточно большого количества кислой капусты, которая является настоящим кладезем витаминов и полезных для организма элементов. Кроме того, этот продукт содержит балластные вещества, которые выводят токсины и шлаки, а входящая в состав квашенной капусты (см. http://www.diet-menyu.ru/diety/kapustnaya-dieta.html)  молочная кислота заметно улучшает пищеварение.

К сожалению, данная диета противопоказана при склонности к изжоге или некоторых заболеваниях желудка.

Чтобы похудеть за 2 недели на 5-7 кг, актриса нередко использует такую диету:

Завтрак

• Фрукты (250 г), овсяные хлопья и йогурт
• Кусочек диетического хлеба с соевым мясом и петрушкой

Второй завтрак

• Кислая капуста в любом количестве (если есть желание перекусить)

Обед

• Салат из кислой капусты с яблоком и морковью
• Оладьи из кислой капусты (2 ст.л. капусты, тертая картофелина, 40 г ветчины и яйцо)

Ужин

• Суп из кислой капусты (0.5 л мясного бульона, пара тертых картофелин, 150 г капусты и пучок петрушки)
• Тушеная кислая капуста со свеклой и рыбой (капуста, средняя свекла и 200 г лосося).

Секреты молодости и красоты от Хайди Клум

Она ежедневно использует средства по уходу за кожей, которые замедляют старение. К ботоксу и прочим аналогичным методам Хайди относится негативно, но не исключает, что через несколько лет, когда обычные кремы и сыворотки могут быть бессильными, прибегнет к помощи косметологов.
Хайди очень любит фастфуд и изредка позволяет себе съесть что-нибудь калорийное. Полученные с такой пищей калории ей удается «выгонять» при помощи бега, ведь она совершает пробежки на длинные расстояния каждое утро.
Актриса практически все время питается по низкоуглеводному меню, которое исключает употребление фастфуда, выпечки, жареного, копченостей и солений.
Чтобы поддерживать себя в форме, Хайди несколько раз в неделю ходит в спортзал, однако утверждает, что ей по душе именно бег.
Если Хайди набирает немного веса, то она сразу же садится на одну из своих любимых диет – молочную или капустную. Она помогают разогнать метаболизм и исключают калорийные продукты, а похудеть на них удается очень быстро.
Возможно, Хайди Клум не стареет еще и потому, что ведет здоровый образ жизни: не увлекается спиртным, придерживается правильного питания, использует ухаживающую косметику, а также сохраняет позитивный настрой в любой ситуации.

В любом случае, необходима консультация специалиста, подойдет ли вам эта система питания или может быть подыскать другой более мягкий вариант.

Врач-нутрициолог, тренер по ЗОЖ Елена Богданова

Источник: diet-menyu.ru