Содержание статьи

    1 Состав и полезность брокколи2 Есть ли полезность от вареного брокколи

      2.1 Брокколи с курятиной – как приготовить

    3 Брокколи с рисом

Брокколи для похудения едят почти все звезды и не зря. Зеленоватые овощи с низкой калорийностью числятся диетологами весьма полезными. Так что, капуста брокколи самое то, что поможет похудеть и предупредить образование раковых клеток в организме.

Увлекательная информация! Сколько калорий необходимо, чтоб худеть без вреда

Состав и полезность брокколи

Немногие знают, что в этом смачном овоще содержание витамина С вдвое больше, чем в апельсине.

Broccoli

Не считая аскорбиновой кислоты в овоще огромное содержание кальция, железа, магния, фосфора, которые актуально нужны для здоровья – они крепят сердечко, кости, сосуды и мускулы.

Количество белка и триптофана поможет перенести безуглеводную диету и сохранить активность. Так что, брокколи даст фору неким продуктам звериного происхождения, к примеру, триптофана в данной капустке столько же, сколько в курином яичке. А с учетом того, что в овоще содержится много микроэлементов, полезности от него будет больше.

При всем этом, калорийность его всего 34 кКал на 100 г сырого продукта. Если добавлять его в салаты, то при низкой энергетической ценности вы получите блюдо, в разы превышающее курицу и нежирное мясо по питательной ценности и сытости. Это разъясняется тем, что триптофан при расщеплении насыщает организм большей энергией, чем белки либо углеводы.

Есть ли полезность от вареного брокколи

Ранее говорилось о сыром овоще, а есть ли полезность от вареного? Калорийность остается прежней, а вот полезность миниатюризируется из-за того, что при варке улетучиваются почти все полезные микроэлементы. Потому диетологи советуют готовить его на пару.

Брокколи с курятиной – как приготовить

Брокколи с курицей – это часто встречающееся блюдо посреди худеющих. Оно смачное, доступное и легкое в изготовлении, лишь птицу готовьте на пару и за ранее снимите кожицу.

Калорийность куриных бедер, приготовленных на пару, не превосходит 250 кКал на 100 г, столько же вареного брокколи – 27 кКал. Это означает, что сытный обед либо ужин со 100 г курицы и 200 г гарнира из брокколи даст всего 300 кКал.

Готовить блюдо можно в одной чаше пароварки – сокращается время изготовления и вы получаете смачную и здоровую еду.

Брокколи с рисом

Белоснежный рис вызывает резкое увеличение уровня сахара в крови, потому, употреблять его следует с осторожностью, чтоб не спровоцировать сладкий диабет. Потому тем, кто посиживает на диете, рекомендуется поменять его вареным бурым рисом, правда, времени на готовку уйдет больше.

Бурый рис весьма медлительно варится и его лучше заблаговременно замачивать на 5-6 часов.

Зато вы изумитесь, что в 100 г этого злака всего 100 кКал. А сейчас посчитайте, ужин из 100 г риса и такового же количества брокколи содержит всего приблизительно 130 кКал. Мечта для тех, кто желает похудеть и не испытывать голода.

Совет! Непременно вводите в собственный рацион этот превосходный овощ и худейте с уютом.