Эксперты «Росконтроля» после проведения исследований составили список лучших торговых марок сметаны, продающихся в России. Специалисты проверили состав молочной продукции 7 отечественных производителей, передает интернет-издание «Слово и Дело». В «Росконтроле» изучили качество сметаны с жирностью в 20%. В исследовании использовали образцы брендов под названиями «Простоквашино», «Благода», а также «Вкуснотеево». Эксперты рассматривали состав молочной продукции, учитывая около 50 критериев. Авторы проекта проверили товары на наличие элементов, указывающих на сальмонеллу, плесень и кишечную палочку. Специалисты назвали лидеров данного «проекта».
По качеству сметаны лучшими оказались марки «Брест-Литовск», «Благода» и «Бежин луг». Продукция этих производителей соответствует всем принятым в государстве нормам. Среди нарушений эксперты выделили использование жиров растительного происхождения, а также различных стабилизаторов. Ни в одном из образцов не зафиксировали наличие консервантов и бактерий.
Источник: